小さい頃に覚えた味っていうのは
大人になっても忘れてないんだなぁ・・・
今、自分が親として毎日子供に食事を作ってるけど・・・
もっとその食事を大切に考えていこうと改めて思う。。
別に良い食材を使ったり、手をかけて作るものばかりが
良い食事とは思ってなくて。。
なんだろ、ジャンクな味でも「あの時食べたあの味」という
記憶と結びつく味を覚えてもらいたい。。
りゅうのしゅけが大きくなった時に
「ママがあの時作ってくれたあれ食べたい！」と
言ってもらえるように、もう少し頑張ろう（笑）
この抹茶を使った甘い飲み物。。
私が小さい時に母が飲んでたのを横取りして？
いつも飲んでたっけなぁ～
飲みすぎてストップかけられてたけど（笑）
そんな懐かしの味、グリーンティーを
パルシステムで見つけてしまった～
パルシステムこだわりの国産原料のみで作ったものなので
子供にも飲ませて大丈夫～！
りゅうのしゅけも気に入ったようで
ママと同じようにグビグビ飲んでは
「ストップ！」と言われてます(ﾟｍﾟ*)
レイナちゃん親子と公園へ～！
今日のお弁当はこんな感じに♪
まっくろくろすけ出ておいで～～
最近トトロの中のセリフ、
「まっくろくろすけ 出ておいで～！」
「おばけやしきーーー！！」
とか朝から叫んでるので（笑）
このトミカのダイカットお弁当箱を使う時は
おにぎりを小さく丸めて入れてるので
いつもより海苔面積アップさせて目を付けるだけだし♪
お弁当食べる時、すっごい嬉しそうにしてて
ママも小細工した甲斐がありましたわ。
最初はレイナちゃんに取られると思って焦ってたけど
「見てみて～！」って(ﾟｍﾟ*)
最近はおにぎりも飽きられちゃって
公園に行こうものなら遊びたいものだから
おかずだけでお米一粒も食べず状態だったけど
今日は見事に完食！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
そしてさかのぼって朝食時には。。
朝から「梨食べる！」とうるさくてね～
先日ネットで面白いカット方法を見つけたのでやってみました！
じゃーん(o^-^o)
輪切りにした梨の芯の部分を
お好きな型抜きでドゾ～
りゅうのしゅけリクエストにより☆にしましたよ！
寝癖ついた頭のままリス食い中・・・
大きいから手で持って食べるので
手が汚れる・・・という弱点もありますが
可愛いからＯＫでしょう！！
小食なうちの子。
子供受け良さそうな、あの手この手を考えてしまう～
最近ダラダラと手抜きな食事ばかり。。
昨日なんかもおかずばかり食べてお米を食べない。
そうだ、海苔巻きにするといつも食べてたな・・・と
海苔巻きを作ろうと思ったんだけど、巻くのメンドクサイ(ﾟｰﾟ;
いつだったか、どこかで見た
「サンドウィッチ風おにぎり」の朝食にしてみました♪
おにぎり用焼き海苔の半分にご飯を乗せ
海苔をたたんで半分に切ったものです。
普通のおにぎりだとボロボロ崩れちゃうけど
このスタイルだとご飯が薄く挟まってるので
海苔からこぼれることなく食べれます～
おかずは長ネギと卵炒め。
塩コショウと醤油をたらり。。だけの味付けだけど
シンプルで私の好きな味(*^-^)
白ごまを振って栄養価を高めつつ。
りゅうのしゅけもパクパク食べてくれました。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
まだまだ鼻水小僧なりゅうのしゅけ。
出歩いてこれ以上長引くのも嫌だし
今日は自宅から一歩も出ず(;;;´Д｀)ゝ
昼ご飯もいつもと違った物を・・・と
今度はナンを作ってみたよ♪
ナンって簡単に作れるのね(＠Д＠；
こんな簡単で美味しいんだったら
もっと早く作っておけば良かった！
随分前からお気に入りに入れていたんだよね、ヤミーさんレシピ。
（ヤミーさんのブログでレシピは検索出来ます！）
材料をグルグル混ぜて休ませて伸ばして焼くだけ。
こんな簡単レシピを考えるのってスゴイなぁ。尊敬しちゃう！
ママはレタス＆ソーセージを挟んでパクリ☆
粒マスタードたっぷりで大人使用！
りゅうのしゅけはカレーと共に。
相当美味しかったようでこの笑顔。
「ママ、ありがとう！！おいしいよ！！」と
何度も言ってくれました～♪
カレーはレトルトで手抜きしちゃったのは内緒(A；´･ω･)ｱｾｱｾ
それにしても面白いのが。
こうやって手で食べるもの（キュウリのスティック、ブロッコリー等）だと
手で持っている部分をなぜか食べずに
必ず残すんだよね～
ここも食べられるんだよ？と教えても最後の一口分だけお皿へ戻す。。
なぜ？！
先日のわいわいで入手してきた保育園レシピ。
うちの味にうるさい坊ちゃまも
「おいしい～～！」
と気に入ってくれたのでＵＰしちゃお♪
＜タンドール焼き ４人分＞
お肉かお魚（白身魚） ５０ｇ×４切れ
Ａ（塩少々 酒小さじ１ しょうが汁ひとかけ分）
Ｂ（ヨーグルト大さじ２ ケチャップ小さじ１
醤油小さじ１/２ カレー粉１/４）
①お肉かお魚にＡをふる。
②混ぜたＢに水気をふいた①を漬け込む。
③予熱で温めておいたオーブン１８０℃で１５分焼いて出来上がり！
こんな感じに出来上がりました～
今晩は、しいたけのパン粉焼きも一緒にオーブンで焼き、
お昼に多く茹でておいたパスタを具に入れた
ブロッコリー入りスパニッシュオムレツも。。
この他にプチトマト・ゆでブロッコリー、コーンスープもね。
最近お米を食べないので、こうなったら具に混ぜ込んで焼き、
炭水化物を摂取してもらおう作戦なり。
タンドール焼き、ほんのりカレーの香りがついているので
お子ちゃま受け良いんだろうね～
納得の保育園レシピでした♪
最近、何か作っていると必ず
「おあじみ～♪」と寄ってくるりゅうのしゅけ（笑）
今日はおやつにプチケーキを作ってみたら
早速「ママ、なにつくってるの～？」と興味津々。
出来上がったら「おあじみ～～♪」と自ら椅子に座りスタンバイ！
あらら。どこにもピントが合ってないわ^^;
チョコチップ入りミニケーキなり～
ママがチョコ好きなので、２歳半過ぎた頃から
少しなら・・・とチョコを解禁してしまったよ。
大きなお口であ～ん！
チョコを狙って食べてる感じ^^;
美味しかったようで手を口に当てながら
「ふわふわなんだけどぉ～！」とご満悦。
そうそう、その笑顔が見たくて作ったんだよ♪
このポーズはなに？
味がグゥー！ってことかしら（笑）
ここ最近、お天気は良いのに風が強いという日が
多すぎな気がするんですけど～
こんなんじゃ外遊び、出来ません～
今日の朝ご飯。
余分なものが入ってない、
超熟イングリッシュマフィンがお気に入り！
スーパーでいつも売り切れなので
見つけたら２パック買いしてます（笑）
１パックは即冷凍庫へ～
砂糖不使用のブルーベリージャムをつけて
蒸し人参＆トマトと一緒に。。
あ、りゅうのしゅけはチーズもね♪
最近、マヨ好きになってきたようで
飽きられてた蒸し人参もマヨを付ければ食べるらしい。
「ちょん、ちょん、するのー！！」とリクエストされます^^;
マヨネーズという単語はもちろん言えるんだけど
付ける行為を「ちょんちょん」と言うのが可愛いデス。
朝６時半には起きたので、食後は暇に。。
強風で外遊びも出来ないし、近所のららぽへ♪
ヒビキくんちも誘って現地合流。。
お互いに「○○だめ！○○じゃないっ！」とか
いっちょまえに口げんか？しながらも楽しいひと時☆
お昼ご飯＆おやつも一緒に食べて解散～
１４時くらいからお昼寝して今もなお寝てます。。
一瞬起きた時に「ヒビキくんママは？？」だって！！
ヒビキくんママのこと、気に入ってるようですな(*^m^)
また遊んでもらおうね～～
昨日もお天気がイマイチだったので
お家でマッタリモード。。
なんとなく何かを作りたくなって
クックパッドを検索。
こんな簡単パンレシピを発見！！
材料は強力粉・牛乳・砂糖・塩・卵・ドライイースト・バター。
牛乳がなかったのでお水＆ヨーグルトで作ってみたけど
ちゃんと出来ましたヽ(´▽｀)/
自分で作るのって安心して子供にあげられるのが嬉しい☆
ハム＆チーズ・マヨコーン・あずき
・・・と、３種を４個づつ計１２個出来た♪
レシピには４０分で全工程終わるようだけど
初心者な私は焼きあがりまで１時間掛かっちゃったけどね^^;
でも自宅パンだったら十分！な出来だったので
またリピしちゃう～
ホームベーカリーを買おうか悩んでたとこだったけど
これだったらホームベーカリーより
焼き上がりが早いので、今のところは
買わなくていいかな！
もっと暖かくなったらレンジ発酵じゃなくて
ちゃんと発酵させるパンにもチャレンジしたいな～
今日もイマイチなお天気だし・・・
何して過ごそうかな～(^-^;
この週末に手に入れたアイテム。
トミカの建設現場。
それもここのショップは３０％オフ？！
ほぼ定価で買った私・・・見なければ良かった^^;
ここ数日、トミカのレジャーシートをお部屋の中で敷いて
働く自動車を総動員させて遊んでいるりゅうのしゅけ。
そのシートにこの建設現場がプリントされていて
「これ、買う？」と何回も聞いてきた。。
こんな感じでオモチャをおねだり？してきたのは
初めてだったので、親バカな私はこの週末に
買ってあげたのでした～（笑）
一人遊びの時間が増えて、ママ助かってます(ﾟｍﾟ*)
今日はひなまつりなのを忘れていた～～
最近はパルシステムでほとんどの食材を購入していて
１週間の献立を考えて注文しています。
明日宅配ということもあり、今日の冷蔵庫は空っぽに近く
気付いてもひなまつりっぽい料理は作れなかったけどね^^;
ひなまつりとか全然関係なく、
お昼前にちょうどＮＨＫのお料理ビギナー（だっけ？）という
おばぁちゃんの声で解説される料理番組で見た
キャベツを使ったペペロンチーノが食べたくなって
ランチに作ってみました～♪
子供が小さいと唐辛子も使えないので
パンチはないけどニンニクは入れちゃいました^^
麺を茹でているお鍋で、茹で上がる２分前に
キャベツを投入、とテレビでやってたわ。
ベーコンが良かったけどなかったのでハム使用。
りゅうのしゅけもモグモグ食べてくれました。
でもキャベツは大きいままだと避けて食べないので
キッチンバサミで細かくカットしてあげました。
それだと口当たりが変わるのか食べるから不思議。。
麺もいい加減に掴んで茹でたから
すごい量になっちゃって食べ過ぎちゃったわ。
食後はりゅうのしゅけの大好きなイチゴ♪
マリメッコのこのキッチンタオルを敷いて
カステヘルミのこのボウルにイチゴを乗せて
写真を撮ってみたかった私です（笑）
イチゴづくし～～
今年も「紅ほっぺ」食べてます^^
イチゴのシーズン終わっても食べたい！って騒ぎそう。。
イチゴの次に来るフルーツってなんだっけ？
それにハマってくれるのを願うママです(ﾟｍﾟ*)
いつだったか辿り着いた「ともさかりえ」さんのブログ。。
そこで今、年少さんの息子くんが朝食に
『蒸した食パン』にはちみつをかけて食べるのを
気に入ってると書いてあった。
気になってたのでチャレンジ～～
蒸すこと２、３分くらいで
ふっかふか～
しゅわわ～～・・・・ん
・・・な、食感にビックリ！！
耳はどこ？！
歯、いらないんだけど！！！
ピックで刺してみたら、まるでお豆腐かのようにプルプル揺れて。。
お皿に乗せても立ち上る湯気～
その小麦の香りったら！
とっても優しい香りで幸せな気分に♪
パルシステムの食パンって、生協が作ったパンだけあって
余分な物が入ってなく、ちょっとパサついた感じが
気になってたんだけど・・・
この食べ方だとぜーんぜん気にならず。
パンもパネトーネ酵母というのを使っているらしく
その酵母の香りもあるのかしら。。
本当にとってもいい食べ方を教えてもらったわ。
りゅうのしゅけにも「ふわふわだよ♪」と
お口へ運んであげるとニッコリ☆☆
しかし・・・
はちみつかけすぎて、甘すぎたらしく
「これ、からい！」と言って半分くらい残されちゃった（汗）
ごめんごめん、ママ基準でいっぱいかけちゃったよ。
次から気をつけます～～
トーストに飽きた方は、ぜひお試しする価値ありです！！
小さく切ったキャベツに熱湯をかけ食べやすくし
水気を絞ったものをご飯の上に乗せ、
甘辛く（と言っても子供向けに薄味）煮ためかじきを
サイコロ状にカットしてトッピング。
最後にゴマをパラリで完成！！
少し煮詰めた煮汁もかけて美味しかったです。
りゅうのしゅけ、めかじき一切れ分じゃ足りなくて
ママの分も持っていったので・・・
ママはキャベツだけ丼を食べてる感じで^^;
「むー！おいしー！」と言ってくれたので良かった♪
そして最近のブーム。。
お味噌汁の具をご飯に乗せてみたり、
それからまたお味噌汁のお椀にご飯と具を戻してみたり・・・
きっとお料理してる気分になれて楽しいんだろうけど
ぐっちゃぐちゃになったご飯を見て
「おー！おいしそー！！」と目を輝かせてるのを見ると
ちょっと複雑な心境のママです。。
そんなんでいいのかい、と（笑）
とりあえずご機嫌で食べてくれると
めんどくさい３度の食事も作った甲斐がありますね☆☆
大きいお口で、あ～ん♪
親子でハマリました。
てんきち母さんレシピの牛蒡の甘辛！
パパの方だけ甘辛にして（ゴマかけるの忘れた・・・）
ママとりゅうのしゅけは、ただ揚げただけのゴボウで十分満足！
水にさらさず灰汁抜きしてないからか
ゴボウの香りがすっごくいい感じ～
ちなみに我が家は菜種油を愛用してます。
食物繊維バッチリ摂れるし、こりゃリピ決定です☆
片栗粉をまぶして揚げただけの方も写真に撮ろうとしたら
りゅうのしゅけがもうすでに完食しそうでした^^;
覗き込む姿が可愛かったので載せておこっ♪
うちも来てます。「好きな物だけ食べる期」が。。
お友達も２歳過ぎた頃から野菜を食べなくなった、とか
今まで食べてたものも食べなくなって・・・と
聞いてはいたし、元々小食なうちの子だから
ちょっと食べなくても、まぁ許容範囲なんだけどね。
ちなみに今日の朝ご飯はこんな感じ。
食べるんだか食べないんだか分からないので
どんどん手抜きになってます（;´▽｀A``
ソーセージ３本
ブロッコリーに鰹節をまぶしたもの
鮭・黒ゴマ入りおにぎり
まずはソーセージをパクパク食べ終え、次はブロッコリーを。。
おにぎりは一口食べて「おえっ！」となって（海苔が張り付いた？）
戦意喪失したのか一口も食べず残す。。（汗）
ブロッコリーを全部食べたのが救い。
これにお味噌汁があればもっと野菜が摂れて
良かったんだけど昨晩のは残ってなくて残念。
みんな朝からお味噌汁作ったりするのかな？
我が家はパパが朝食を摂らない人なので
子供と私のためだけには朝から作らないなぁ～^^;
食べている時に笑えたのが・・・
最後に残ったソーセージが一つ。
ピックがなかなか刺さらなくて、お皿の中を追いかけること数回。
するとりゅうのしゅけ、
「のこった、のこった！のこった、のこった！！」と発言。
どうやらソーセージとお相撲を取ったようです（笑）
そして食べている姿を撮ろうと
「いいお顔して～！」と声を掛けたら・・・
やっぱりこんな顔((･(ｪ)･；))
変顔ばかり撮れて困ってマス。
昨晩に「サーモンの小松菜ホワイトソースがけ」
みたいなのを作ったの。
それも「おいしい、おいしい！」と
連発しながら食べてくれたりゅうのしゅけ。
で、ホワイトソースを多めに作っておいたので
今日のお昼ご飯はそのソースを使ってドリアに～
（mayuちゃんからもらったブタちゃんの鍋敷き
ちゃんと使ってるよー^^）
普通は先に容器にバターを塗ると思いますが
私はズボラなのでこのホワイトソースを塗り塗り。。
バター使ってるし、一緒かなと^^;
今日は作り置きしてあったそぼろも入れてみたよ。
りゅうのしゅけも焼きあがる頃に「なんかいい匂い～」とソワソワ。
写真を撮ろうとテーブルに置くと
スーハースーハーと、まるで漫画のような音をたてながら
匂いをかいでいるのが可愛かった(*^-^)
まだ熱いからあぶないよー
この分量の半分くらい食べたりゅうのしゅけ。
いや、もっと食べたそうにしてた(^-^;
いつも小食、小食、と思っていたけど
食べようと思ったら結構食べれる様子。
きっといつも地味な和食メインだから飽きてるのかな？（笑）
たまにはこういう子供好きそうな料理も
作ってあげようと思います♪
食後にリンゴを１/４食べ、
さらにドーナツも１個半近く食べ、
さらに「なんか食べる～！」とおせんべいも食べ、
やっと今、お昼寝に入りました。
今日は良く食べる日みたいだね（笑）
夕飯前にちょうどテレビでお寿司を見たりゅうのしゅけ。
体を左右にゆらゆら揺らしながら
「お寿司食べたいなーー！」って言ってたの。
そのリクエストにお応えして？
夕飯をお寿司っぽくしてみました♪
こんな感じに～(◎´∀｀)ノ
パルシステムでサンマを骨なし・腹開きにしたものを
買ってあったのでそれを使って。。
焼いて切って海苔を巻いただけ（笑）
所要時間１０分掛かってないかな。
１００均で買った一口大の俵型にする型を使って
ご飯を成形してるから楽々。
さらにサンマもキッチンバサミで切るのでまな板も汚れず。
醤油は摂り過ぎを防ぐのに
シリコン刷毛で塗ってます。
（あな吉さんの本に載ってた方法です）
この他には前菜にトマト、
きのこたっぷりお味噌汁でした。
「おすし、おすし～♪」と喜んで食べてくれたので
作って正解でした^^
随分前に育児掲示板だったかな～？で、
コップ飲みの練習にショットグラスがいい。というのを見て
自宅ではショットグラスでお水を飲んでます。
今まで使っていたラシェーズのメラミンコップより
こっちの方が手にしっくりくるのか
このグラスで飲みたがります。
普通のコップだとよくこぼすんだけど
（わざとこぼす時の方が多い）
これにしてから飲みきるので
洋服が濡れたから着替え・・・ってことが
なくなったから良かったです。
前にも書いたけど・・・
なぜかスーパーでのお買い物時に泣き叫ぶようになり
買い物が困難なためにパルシステムを再開しました。。
そして久々に白パンを注文して食べた♪
見た目はハイジの白パンみたいで
ふわっふわでママのお気に入りです。
今日はそれを使ってサンドウィッチを作り
ランチに食べたね！
１００均で見つけたピックも使ってみました。
緑のは葉っぱでお花みたいに。
黄色のは風船に見えるようになってるの^^
これでただのプチトマトも可愛くなったかな？？
りゅうのしゅけもまずはトマトをパクパク。
食べた後はピックを隅に並べる几帳面さ。
で、やっと白パンをパクリ！
白パンだけだとオエッっとなって食べないんだけど
サンドウィッチだと食べてくれるみたいね。
ところがところが・・・
白パンに挿してたピックをはずすので
挿したままで食べれば？と挿しなおしたら、
いきなり号泣！！
こんな感じで～～Σ(;・∀・)
どうやら、最近になってやっと「自分で！」というのが出てきたので
自分で納得のいくような状態じゃないとこうなるように。。
かと言って、食べる時はいまだひな鳥状態で
お口を開けて待ってたりして進歩はないんだけどね。
ドアの開け閉めや、おもちゃをフタを閉めたり、
ところどころで「ボクがやるの！」というのが出てきましたね。
もちろんこれも成長の証だから、やり直してもらっていいんだけどね。
他にも出来ていることでも「できないーー！」と
怒って号泣とか。。。
でも一瞬でこれだけ泣けるのってある意味、スゴ技だわ。
で、結局このパンも半分くらいしか食べず終了。。
一人で最後まで食べる。
これはまだまだですな(○ﾟεﾟ○)
今日はなんと９時起きのりゅうのしゅけ。
朝食も遅かったので軽めの昼食に。。
蒸しパンを作ったよ♪
出来上がる前からダイニングチェアに座り
スタンバってたりゅうのしゅけ(ﾟｍﾟ*)
りゅうのしゅけのはソーセージ＆粉チーズ入り♪
最初の一つ目はパクパク食べてくれたんだけど
二つ目からは、おちょぼ口にしてソーセージのところだけ
狙って食べる、という技に出てきた(ﾟｰﾟ;
ちゃんと蒸し器で作ったからしっとりしてたんだけどね。
ボソボソした食感が苦手なりゅうのしゅけだし
仕方ないか。。。
ママのはプレーンに柚子茶をトッピング～
素朴な味があまりにも美味しくて
ココット型の４個分食べちゃったんだけど・・・
食欲すごすぎ！なママでした((･(ｪ)･；))
結局りゅうのしゅけはこれじゃ足りなくて
午後３時頃、「おべんとうたべる！」と騒ぎ出したので
おうちごはんなのにお弁当仕様で
軽く作ってあげました。
これからもたまに志向を変えて、おうちごはんも
お弁当で作ってみようかな♪
そしてそして・・・
なんと今日はお昼寝もなく夕方に。。
でもやっぱり力尽き、５時半頃から７時半現在、
ただいま起床（;´▽｀A``
今晩は何時に寝るんでしょうか～～
なんとなーく、また今年もハロウィン仕様で晩御飯♪
今回はジャックで☆
りゅうのしゅけも海苔を貼り付けているところを見て
「あー！おばけーー！！」と叫んでましたね。
恐ろしく元気いっぱいなんだけど
まだ鼻水も止まりきらないので軽めに。。
チキンのポトフと大好きなトマト。
あとは最近食べれるようになったキュウリスティック！
すると・・・
まさか、まさかのキュウリで目潰し攻撃。
ご丁寧に全部の目を攻撃してました（汗）
ジャックの目が～～
そしてデザートにはかぼちゃプリン♪
分量をいい加減に作ったからか、焼き過ぎか・・・
表面がなみなみ～^^;
でもかぼちゃのまったり感＆濃厚な感じが
ベイクドパンプキンケーキ？って言ったら納得しそう（笑）
下に入れたカラメルでなんとかプリンをアピール。。
でも、りゅうのしゅけもかぼちゃ嫌いなのに
美味しい☆って言ってくれたし良かったです。
まだ仮装とかパーティーっぽいことしてないハロウィンだけど
幼稚園に入る頃にはお友達とそういうことも
するようになるのかなー？ちょっと楽しみ！
そして最近お気に入りのポーズ。
「ミッキーおばけ」
元祖ミッキーおばけはこちら。
手とベロが似てるでしょ？
オモシロ顔でっす(◎´∀｀)ノ
今日の朝食はこんな感じで～
クックパッドを参考に作ってみました。
ブリトーのようなもので、ご飯の気分じゃないけど
パンでもないなー？って時にたまに作ります。
小麦粉とお水だけで出来る生地なので簡単おススメ！
今日は黒ゴマをアクセントに♪
りゅうのしゅけの大好きなトマトも一緒にね。
待てずに手が伸びてます～^^
先日のこと。
この夏のあいだ、うちの子はあまり蚊にさされないなー？
なんて思っていたら、急に何箇所も刺されることが２、３日続き
あちこち掻きむしってる姿を見ると可哀相で。。
パパと原因を考えたところ、りゅうのしゅけの大好きなトマトを
あまり食べさせなくなったから。という結論に至りました（笑）
食べすぎなくらい食べるのでセーブしてたんだけど
これからは本人の食べたがる時は食べさせようと思います。
また毎食、食べさせるようにしたら
全然刺されなくなったんだよね～不思議！
トマトのリコピンが血液をサラサラにするっていうし・・・
効果あるのかな（笑）
私も公園に行くと刺されるので、一緒になって
朝からトマトもパクパク食べておきました☆
昨日、今日とママの体調が悪く朝が起きれません。。
そんなの関係なく朝６時には起きるりゅうのしゅけ。
健康な証拠よね^^;
なので今日は９時とちょっと遅めの朝食になってしまいました。
パパがバナナを半分あげたというので軽めに。。と思い
じゃがいものガレットを作りました！
両面焼きのたまごも添えて。。
りゅうのしゅけも「おいしっ！」と言いながら
食べてくれてありがとね☆
そして体調の悪いママを気遣い、
パパがりゅうのしゅけと父子二人、電車の旅に！
りゅうのしゅけの「じんじゃっ！」というリクエストに答え、
成田山・新勝寺へお出掛け。
今頃、大好きな電車に乗ってワクワクしている頃かな？？
こうやって父子、二人でお出掛けできるのが
パパも楽しいみたいね！
ママは嬉しい反面、ちょっと寂しかったりもする。。
先週くらいまで、もう２歳になるというのに
まだまだ一人で食べることが出来ないな～、と悩んでたのに・・・
先日とうとうキャラ物に手を出し、アンパンマンの顔型と一緒に
わんわんとうーたんの食器も買ってしまいました^^;
すでに食器持ちなので、これ以上プレートはいらない！と
思ってたんだけどね・・・
でもこのトレイ、３つのコーナーに分かれてるんだけど
ふちがほぼ９０度なので、スプーンで拾いやすそうだったの。
りゅうのしゅけも抱えて放さないくらい気に入っちゃってたし。。
買って正解！だったようで、これで食事をするようになってから
驚きのスプーン上達ぶり！！
かなりのハイペースで最初はパクパクなんだけど
飽きてくると「ちょーだいっ！」と言って
スプーンとお皿をこっちに押しやります（笑）
まだ補助は必要そうだけど、明らかに今までより
一人で食事をしている。って感じなので
りゅうのしゅけ、偉いね～！すごいね～！と
パパ＆ママで褒めてるんだよ。
ほんとある日突然出来るようになるもんだ☆
♪この日のメニュー♪
炊き込みご飯（切り昆布、人参、しめじ、油揚げ）
白身魚の西京焼
いんげんのゴマ和え
切干大根
黒豆
お味噌汁（キャベツ、玉ネギ、卵）
西京焼は自分で漬けたの。
ビニール袋に白味噌大さじ３、お酒大さじ１を入れてモミモミ。。
そこへ白身魚を２切れ入れ、味噌を満遍なくまわるようにし
冷蔵庫で２時間。。
これだけでお手軽西京漬けの出来上がり～
子供にも安心してあげられます♪
子供ってほんとビジュアル重視ですね（笑）
頻繁に焼いて飽きられて食べてくれなくなったホットケーキ。
久々に焼いて、耳を付けてミッキーにしてみました^^
出来たホットケーキを見せるとちゃんと分かったようで
「ミッチー！」（まだ正確に発音できず^^;）と喜んで
全部食べてくれました！！
まだ熱いよ～！と言うと、フォークをこちらによこし
早く切ってくれコール。。
今日はいつも通り、すりおろした人参＆ヨーグルト＆豆乳。
そこへ小口切りにしたソーセージもトッピングして焼いてみた。
なんだかアメリカンドッグ的なお味でした。
ソーセージ好きなりゅうのしゅけもパクパク～☆
食後は今日もじゃぶじゃぶ池に行き、
只今お昼寝中。。。
キャラに味をしめた私は公園帰りに西○屋へ行き
アンパンマンの顔型を買ったのでした（笑）
お昼ご飯はそれを使ってみよーっと♪
たるささんから教えてもらった簡単レシピで
ベーグルを作ってみました！
強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・お湯
たったこれだけの材料で出来るだなんて～！
今回はゆで卵・マヨ・クレイジーソルトを混ぜ混ぜしたものを
はさんでパクリ☆
りゅうのしゅけには固いかな？と思ったけど
普通に食べてました^^
また作ってあげるからね～♪
成形する時に厚みをもたせ過ぎてしまって
小ぶりなベーグルちゃんたち。。
次回はもっと大きめに広げて作ってみよ！
ホットサンドで再現してみました♪
ママが子供の頃、キャベツの千切りを炒めたもの＆ソーセージで
作ったホットドッグを良く食べてました。
キャベツに塩コショウのシンプルな味なのに結構はまってたな～^^
その味をりゅうのしゅけにも～！と思い立ち、
まだホットドッグは自分で食べると
ボロボロしそうだったのでホットサンドに♪
キャベツの千切りは短くカットし、
ソーセージは皮なしの無塩せきを薄くスライス。。
これまたりゅうのしゅけに気に入ってもらえたようで
全部食べれちゃいました！
私が子供の頃に食べてたものを気に入ってもらうのって
なんだか嬉しいな～～！
これからはホットサンドでもレパートリー増やそ☆
トマト大好き～♪
・・・な、りゅうのしゅけ。
いつもカットしただけトマトを飽きもせず毎食食べてるかも。
チーズもよく欲しがるので「イタリア人だな」とパパと笑ってます^^
最近、朝食にパンを食べるとしたら
ロールパンでサンドウィッチにしてたんだけど
先日思い立ち、食パンで野菜サンドを作ってあげたら
これが気に入ったようでパクパク！！
８枚切りの食パンを２枚使って。
ただバター塗って、キュウリ・トマト・スライスチーズを挟んだだけ。。
たまにあればハムも入れたり。。
これだといつも食べないキュウリが普通に食べれるから不思議！
それに耳のところを残して切ってあげると
持ちやすいみたいで自分ひとりで最後まで食べれるし
補助しなくていいから楽ちん♪
お野菜いっぱい食べてね^^
今回は白玉粉＆ホットケーキミックスを使った
おやつを作ってみました！
さてさて、りゅうのしゅけは気に入ってくれたでしょうか？
まずはママに「どうじょ～～！」と渡してくれました。
今のブームはこのどうぞ攻撃なので食事の時は困ってます^^;
その後はパクパク食べてくれました！
確かに白玉粉効果でもちもちしてて良い感じ♪
粉チーズも入れるのでカルシウムも摂取できるおやつですね。
レシピも書いておこ！
もらったレシピの紙を失くした時にもブログを見ればいいし。。
幼児おやつの参考になれば嬉しいし♪
＜１２個分＞
ホットケーキミックス ５０グラム
白玉粉 ３０グラム
水 大さじ２
粉チーズ 大さじ２強
牛乳 大さじ２
白玉粉に水を加えなじませてから、ホットケーキミックスと
粉チーズも加えて混ぜる。
次に牛乳を２、３回に分けて加えよく練る。
１２等分し丸めて１８０度のオーブンで７分間焼いて出来上がり！
・・・って、これまた先日ゲットした保育園レシピです☆
お恥ずかしながら、蒸し器のなかった我が家。
あな吉さんの料理本を買ったら、蒸し野菜が結構載っていて
ベジ料理を作っていくには蒸し器も必要だ！と、
色々ネットで探して、ガラスで蒸している様子も見れて
私の好きな白！私好みのビジュアル！！
口コミでもよさそうなのでコレにしました♪
知りませんでした～～
蒸した野菜の美味しさ！
・・・今までもオーガニック料理店などで蒸し野菜は食べてたけど
今蒸しました！！っていうできたての美味しさって全然違う。
こんなに美味しいならずっと前に買っておけばよかったと反省。
だって苦手だったカボチャがばくばく食べれるし、
キャベツなんて半玉分、一人でペロリ！
一番下のお鍋には野菜のエキスがいっぱい落ちます。
それも美味しく頂くために、ここでシチュー作り。
あな吉さんレシピで、豆乳＆上新粉でホワイトシチューを♪
りゅうのしゅけもカボチャはなかなか食べてくれないんだけど
シチューに入れちゃえばパクパク^^
他にもコレで蒸した野菜はパクパク食べてくれるので
これから長～～く続く幼児食、野菜不足を解消です！
あー、買ってよかった蒸し器！
ほぼ毎日、なんかしら蒸しまくってます☆
参考までに～
フランス生まれのリュミナルクの蒸し器です。
あと、先日の市で開催していた未就学児向けのイベント時に
無料配布していた保育園給食レシピを載せちゃいます♪
切干大根を使ったホットサラダ！
お酢が入るのでマイルドな感じに。
うちの小食な坊やが珍しくおかわりして食べまくってたので
普通のお子様ならきっと食べてくれるはず^^
４人分
切干大根 ２５ｇ
玉ねぎ １/３
人参 １/４
ベーコン １枚
油 小さじ１
酢 小さじ１強
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
塩・コショウ 少々
パセリ 少量
１． 切干大根をぬるま湯で戻し茹でる。
水気を良く絞り、食べやすいように切っておく。
２． 野菜を食べやすいように切る。
３． 鍋に油を熱しベーコンを炒める。次に野菜も炒める。
４． １の切干大根も加えてさらに炒める。
５． パセリ・調味料を加えて味を調える。
以上です。
これがなかなか美味しくて、我が家の切干大根メニューの
仲間入りとなりました♪
